Pizzeria „Willy Wonka“ in Knielingen

Die drei Gründer Francesco Distefano, Sabri Ghannay und Yilmaz Ercan sind erfahrene Gastronomen. Gemeinsam haben sie das ehemalige Nonna Tonda in der Neufeldstraße 10 übernommen.

Das Geheimis hinter dem Namen

Der neue Name des Restaurants lautet Willy Wonka, inspiriert vom fiktionalen Süßwarenhersteller aus „Charlie und die Schokoladenfabrik“. Doch was hat das mit Pizza zu tun?

„Unser Special ist die Pizza mit dem ‚Wonka Secret‘ – da verstecken wir gegen drei Euro Aufpreis an einer Stelle im Rand einen Klecks Nutella, sodass ihr das Dessert gleich mit dabei habt“, erklärt Pizzabäcker Francesco.

Fluffiger Rand, saftiger Boden

Er ist Sizilianer und backt seit zehn Jahren neapolitanische Pizza, deren Kennzeichen ein hoher, fluffiger Rand und ein saftiger Boden mit kleinem Durchmesser sind. Der Teig dafür muss lange ruhen, die Zutaten der Pizzeria Willy Wonka schmecken frisch und hochwertig – ihr könnt zwischen Sorten wie Capricciosa, Salami Prosciutto Funghi, Trufalina, einer veganen Variante und etlichen weiteren wählen.

Wer sich für eine klassische Pizza ohne süße Überraschung entscheidet, kann als Dessert zwischen drei verschiedenen „Oompa Loompas“ wählen – das sind frittierte und gefüllte kleine Krapfen mit Nutella, süßem Ricotta oder Nuss-Creme.

Bald auch mit Terrasse

In den ersten Wochen bietet die Willy Wonka-Pizzeria Abholung und Lieferung an, bald sollen allerdings 100 Plätze im Gastraum und auf der Terrasse hinzukommen, auf denen ihr auch vor Ort schlemmen könnt!