Vom Straßenbahnfahrer zum „Burgermeister“ – diesen Schritt hat Giacomo Giangrasso gewagt und nicht bereut. Ganz im Gegenteil! „Wir haben seit unserer Eröffnung Mitte August sehr positive Erfahrungen gemacht“, freut sich der langjährige AVG-Mitarbeiter, der sich mit dem Lieferservice Chakks Burger einen Traum erfüllt hat. „Neulich hat ein Kunde einen Burger abgeholt und direkt eine halbe Stunde später nochmal angerufen. Er meinte: ‚Hey, die Dinger sind krankenhausreif. Ich will mehr davon!‘ Seitdem hat er schon häufiger bei Chakks bestellt.“
Die positive Resonanz schreibt der Italiener vor allem seinen ausgesuchten Zutaten in Restaurantqualität zu. „Ich denke, wir machen vieles anders als andere Lieferservices in Karlsruhe. Diese verwenden oft die immer gleichen günstigen Produkte aus dem Großhandel, weshalb es auch überall gleich schmeckt“, sagt der 37-Jährige. „Bei uns gibt’s Dry-Aged-Hackfleisch, besondere Burger Buns, einfach qualitativ hochwertige Komponenten!“
Chakks bietet mehr als den Standard-Burger
Die Speisekarte von Chakks Burger lässt das Herz eines jeden Fleisch-Liebhabers höherschlagen und enthält neben dem Classic Burger und Cheeseburger auch Optionen, die es nicht überall gibt. „Was sehr viel geordert wird, ist unser Bacon-Bliss-Burger mit Rindfleisch-Patty, knusprigem Beef Bacon und geschmolzenen Cheddarkäse“, erzählt Giacomo.
„Auch die Chika-Pommes mit frittierten Hähnchenstreifen und unserer hausgemachten Käsesauce sind sehr zu empfehlen. Die sind praktisch wie eine richtige Mahlzeit und perfekt, wenn man mal keine Lust auf Burger hat.“
Der Kunde kann zwischen Abholung und Lieferung wählen
Giacomo, dessen Spitzname „Chakk“ für den Namen des Ladens Pate stand, liefert in ganz Karlsruhe. Wer direkt auf seiner Webseite und nicht über Lieferando und Co. bestellt, bekommt zehn Prozent Rabatt. Preislich liegt das Angebot bei rund 12 Euro bei den Burgern; Menüs werden ebenfalls angeboten.
Außer am Ruhetag Mittwoch kann man bei Chakks Burger in der Nordweststadt Karlsruhe täglich seine Burger und Fritten ab 17 Uhr bis in die Nacht hinein abholen. Der Lieferservice läuft parallel und wird aufgrund der großen Nachfrage in der Regel nur samstags teilweise eingeschränkt. „Wenn wir sehen, dass es nicht machbar ist und die Bestellungen höchstens zu spät oder kalt ankommen würden, nehmen wir bestimmte Angebote lieber direkt raus“, erklärt Giacomo, der auch in diesem Punkt auf Klasse statt Masse setzt.
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