Der Grabows Bio-Späti in Karlsruhe hat rund um die Uhr geöffnet, an 365 Tagen im Jahr. Der neue Automatenladen in der Waldstraße 66, Ecke Sophienstraße, verkauft ausschließlich Bioprodukte, viele davon aus der Region. Ob Frühstück, Snacks für den Filmabend oder Drogerieartikel: Hier könnt ihr auch nachts um drei noch einkaufen, bar oder mit Karte. „Brutal regional“ lautet das Motto.
Neben Basics wie Brot, Milch und Eiern rutschen hier auch Chips und Schokolade von regionalen Biomarken ins Ausgabefach. Dazu kommen Konserven, Nudeln, Fertiggerichte, alles rund ums Frühstück, Drogerieartikel und alkoholfreie Getränke. Die meisten Produkte sind glutenfrei.
Tannenliebe, Mocktails und Kaffee to go
Bei den Getränken gibt’s alkoholfreie Wein- und Sektsorten, Mocktails und das Sortiment von Fächerbräu. Der heimliche Star ist aber die Schwarzwälder Tannenliebe, eine handgemachte Biolimonade mit handverlesenen Tannenspitzen.
Für Nachteulen und Frühaufsteher gibt ein weiterer Automat Kaffee und Schoko to go aus. Bleibt ein Artikel mal hängen, bekommt ihr euer Geld automatisch zurück.
Start mit Baustellen-Charme
Beim Soft-Opening während des Waldstraßenfests haben schon viele neugierig reingeschaut. Fertig ist Geschäftsführer Felix Grabow aber noch lange nicht: „Die Wände sind noch nicht ganz fertig, der Boden fehlt noch. Aber für uns war es wichtig, dass wir jetzt starten.“
Den Späti betreibt er zusammen mit seiner Mutter Silvana Grabow, und das neben seinem Vollzeitjob als International Technical Sales Manager.
Mitbestimmen, was es gibt
Was im Grabows Bio-Späti landet, soll am Ende die Kundschaft entscheiden. Dafür läuft gerade eine Umfrage über die Homepage und Social Media. „Ich habe am Anfang jetzt nur eine Vorauswahl getroffen, am Ende entscheiden die Menschen, die hier vorbeikommen und einkaufen, was für sie wichtig ist“, sagt Felix Grabow. Er will außerdem so oft wie möglich selbst vor Ort sein und dem Laden eine persönliche Note geben.
Als Nächstes plant er einen Automaten mit frischen und gekühlten Produkten. Dazu sollen Bundles kommen, etwa eine Gemüsekiste mit dem Biobetrieb Käpplein aus Waghäusel oder Kaffee-, Vorrats- und Frühstückspakete.
📍 Grabows 24/7 Bio-Späti, Waldstraße 66, 76133 Karlsruhe
🕞 Mo–So 0–24 Uhr, auch an Feiertagen