Noch mehr Internationale Dessert-Trends für die Fächerstadt: Der neue Shop Kyian im im Ettlinger Tor – an der Stelle, an der zuvor etwa ein Dreiviertel Jahr Crombo vertreten war, verkauft hausgemachte Desserts, Kaffeespezialitäten und trendige Getränke.
Zu den Spezialitäten gehören täglich frisch zubereitete Cruffins, eine Kombination aus Croissant und Muffin. Dafür wird Blätterteig in einer Muffinform gebacken und anschließend mit verschiedenen Cremes gefüllt. Ergänzt wird das Angebot durch Cookies, Éclairs und verschiedene gefüllte Croissants.
Große Matcha-Auswahl
Ein Schwerpunkt liegt außerdem auf Matcha. Die Getränkekarte umfasst zehn verschiedene Sorten – von bekannten Kombinationen wie Strawberry Matcha und Mango Matcha bis hin zu ausgefalleneren Varianten wie Lavender Matcha, White Chocolate Matcha oder Vanilla Cherry Matcha.
Auch Kaffee und weitere wechselnde Getränke sowie saisonale Specials bietet der neu eröffnete Store von Inhaberin Gizem Ceyda Adigüzel. Sie hat das Café gemeinsam mit ihrem Mann entwickelt und nach dem gemeinsamen Sohn benannt.
Modernes Ambiente mit To-go-Fokus
Passend zum Konzept präsentiert sich Kyian mit modernem, minimalistischen Interieur in Beige- und Naturtönen, geschwungenen Formen und klare Linien. Innen gibt es zwei kleine Tische mit Sitzplätzen, der Schwerpunkt liegt jedoch auf dem To-go-Angebot – ideal für eine süße Pause während des Einkaufs im Ettlinger Tor.
📍 Kyian, Karl-Friedrich-Straße 26, 76133 Karlsruhe (Ettlinger Tor OG)
🕒 Mo–Sa 10–20 Uhr