Mit House of Jayden hat das erste Restaurant im neu gestalteten Markgräflichen Palais eröffnet. Direkt gegenüber des Ettlinger Tors, in der Karl-Friedrich-Straße, verbindet das neue Restaurant asiatische Küche mit einer Sushi-Bar und modernen Signature-Kreationen.
Das Markgräfliche Palais am Rondellplatz wurde denkmalgerecht saniert und durch moderne Neubauten ergänzt. Der Gebäudekomplex verbindet historische Elemente mit neuen Flächen für Gastronomie, Einzelhandel, Büros und Wohnen. House of Jayden ist der erste Betrieb, der hier seine Türen geöffnet hat.
Gastgeber ist der Maison-Tom-Gründer
Hinter dem neuen Restaurant steht Minh Ngoc Nguyen, der in Karlsruhe bereits mit den beiden Maison-Tom-Restaurants in der Weststadt und am Ludwigsplatz bekannt ist. House of Jayden ist sein drittes Restaurant in der Stadt. Benannt wurde es nach seinem jüngsten Sohn Jayden.
Mit House of Jayden möchte Minh einen Ort schaffen, an dem sich jeder willkommen fühlt. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Zutaten, frisch zubereitete Gerichte und echtes Kochhandwerk. Ein Teil der Küche ist offen gestaltet, sodass Gäste den Köchen bei der Zubereitung zuschauen können.
Bekannte Aromen und neue Gerichte
Wer Maison Tom kennt, wird viele bekannte Gerichte auf der Speisekarte wiederfinden. Ein Schwerpunkt liegt auf der vietnamesischen Küche – die Pho-Auswahl mit sechs verschiedenen Varianten der vietnamesischen Nudelsuppe bildet einen wichtigen Teil der Karte.
Dazu kommen neue Hauptgerichte wie Udon-Nudeln sowie besondere Desserts wie Avocado-Eis. Ergänzt wird das Angebot durch die Sushi-Bar mit klassischen Maki und Nigiri sowie modernen Signature-Rolls.
Modernes Ambiente und Platz für Gäste
Das Restaurant im neuen Gebäudeteil des Markgräflichen Palais verbindet modernes Design mit asiatischen Elementen. Warme Holztöne, grüne Akzente und verschiedene Sitzbereiche schaffen eine entspannte Atmosphäre.
Im Innenbereich – mit der großen Bar im Zentrum stehen rund 110 Sitzplätze zur Verfügung, dazu kommen 20 Plätze auf der Terrasse vor dem Restaurant. Eine weitere Terrasse im Innenhof öffnet nach Abschluss der Gartenarbeiten und bietet dann Platz für rund 80 weitere Gäste.
Tipp: Wer lieber zu Hause genießen möchte, kann online bestellen und das Essen abholen.
📍 House of Jayden, Karl-Friedrich-Straße 25, 76133 Karlsruhe
🕒 Mo–So 12–23 Uhr