Zentral neben IHK-Parkhaus und Ettlinger Tor gelegen ist Vaya Tapas ein bisschen von allem: Restaurant, Bar und Club. Serviert wird spanische Küche mit Tapas-Klassikern wie Fried Gambas, Patatas Bravas, Chorizo oder Manchego, die schon allein optisch genauso erfreuen wie das Ambiente im Ibiza-Style.
Inhaber Josip Filipovic betreibt zusammen mit seinem Bruder Marco auch die Cafés Kaffeebasis im gleichen Gebäude und Little Base in der Oststadt. Mit Vaya Tapas hat er jetzt ein modern und fancy eingerichtetes Lokal mit Beach Club-Vibes eröffnet.
Tapas zum Teilen und Beisammensitzen
Für Josip, der sich gern auf Reisen inspirieren lässt, hat die Tapas-Kultur etwas Verbindendes. Deshalb steht in der Mitte seiner neuen Location ein großer Social Table, an dem mehrere kleine Gruppen Platz haben. „Auch Gäste, die alleine kommen, können hier beim Essen Leute kennenlernen, wenn sie möchten. Wir wollen, dass alle hier eine schöne Zeit haben.“
Neben dem gemeinsamen Essen spielt auch die Barkultur eine wichtige Rolle. Betriebsleiter Anton Bardin, ebenfalls ein erfahrener Gastronom (früher Inhaber des Clubs Lux und der Rooftop-Bar Bella Cosa am Europaplatz), kümmert sich im Vaya um die Drinks.
Frisch gemixte Cocktail-Klassiker
Gin Basil Smash, Pornstar Martini oder Moscow Mule – hier ist nichts vorgemischt, alle Zutaten, auch die Deko, werden für jeden Drink frisch zubereitet, wie Anton versichert.
Am Wochenende wird es unter der Discokugel und dem Licht-Rig des Vaya zu späterer Stunde auch clubbig – mit DJ und House-Musik.
House-DJ am Wochenende
Ab Mitte September werden die Öffnungszeiten erweitert, dann gibt es auch ein Ibiza-Frühstück und Lunch und ab dem Frühjahr 2027 auch Sitzplätze auf der hinteren Terrasse im Freien.
📍 Erbprinzenstraße 4–12, 76133 Karlsruhe
🕞 Do 17–24 Uhr, Fr 17–1 Uhr, Sa 17–3 Uhr, ab Mitte September an sechs Tagen zusätzlich 9–15 Uhr