Hatay Dürüm: Südtürkischer Wrap direkt am Marktplatz
Karlsruhe hat einen neuen Imbiss – und der will mehr sein als die nächste Dönerbude. Seit dem 20. März serviert das Hatay Dürüm auf der Kaiserstraße eine Variante des Dürüm, die man in der Fächerstadt bisher kaum auf dem Schirm hatte. Hinter der Theke stehen Marie-Vanessa und Beto Akyürek, beides keine Gastro-Neulinge – in Neureut […]
Ramen für Einsteiger und Fans: Ura-Hara
Cremig, leicht scharf und mit einer farbenfrohen Vielfalt für Auge und Zunge: Wer Ramen kennt, liebt sie dafür. Wer sie noch nicht kennt, sollte im Ura-Hara damit beginnen. Denn Ramen bekannter zu machen, das ist die Mission der neuen, minimalistischen Location im 1. Obergeschoss des Einkaufszentrum Ettlinger Tor. „Unser Konzept gibt einen einfachen Zugang zu […]
Karlsburg Café: Mittelmeerfeeling im Herzen Durlachs
Zwischen Palmen und Olivenbäumen einen Cappuccino schlürfen, dazu ein Croissant naschen, während man das rege Treiben im Herzen Durlachs beobachtet: In der Pfinztalstraße 22 bietet sich seit Anfang des Jahres diese Möglichkeit. Kubilay Yemisci – genannt Kubi – hat die Adresse übernommen und betreibt dort nun die Karlsburg Café & Bar, mit mediterranem Feeling draußen […]
Limitless Anytime – Automaten 24/7 für euch da!
Snack Attack um Mitternacht oder Lust auf einen letzten Drink nach der Party, aber alle Läden haben zu? In der Nähe der Kaiserstraße 176 ist das ab sofort kein Problem mehr! Der Automatenkiosk Limitless Anytime versorgt Nachtschwärmer rund um die Uhr mit allem, was das Herz begehrt. Die Location, betrieben vom jungen Paar Lisa Kellenbenz und […]
Endlich fertig: Skybar des Motel One
Mit weitem Blick auf die westliche Innenstadt könnt ihr künftig Cocktails genießen. Fast zwei Jahre nach der Eröffnung des Motel One in der Kriegsstraße 25 hat nun auch die Bar im neunten Stockwerk eröffnet – von vielen Karlsruhern lang herbeigesehnt. Auf 80 Plätzen (60 innen und 20 außen auf der Terrasse) habt ihr die Wahl zwischen […]
Simple in der Südstadt: Hier regiert der KSC!
„Pub is my passion!“ – gleich zu Beginn unseres Interviews stellt Kris Krishnarajah klar, worum es in seiner Bar in der Südstadt geht: um gute Drinks, um gute Stimmung und um guten Fußball. Für die guten Drinks sorgt Kris selbst, seine Gäste sorgen für die gute Laune. Für den guten Fußball ist in der Stadt […]
Hülle & Fülle: Handgemachte Maultaschen im Hauptbahnhof
Goldene Brioche-Buns, knackiger Salat, Burgersoße, geschmelzte Zwiebeln, Käse und mittendrin eine knusprig gebratene Maultasche. Das ist die Burger-Variante von Hülle & Fülle, der Maultaschen-Manufaktur aus Stutensee, die es jetzt im Pop-up-Store im Karlsruher Hauptbahnhof zu kaufen gibt. Hinter dem Konzept stehen fünf Gründer: Hans Koch, Pascal Barlek, Willi Bendik, Björn Bente und Hendrick Diezinger. Kennengelernt […]
Time Out – Auszeit auf Syrisch
Falafel, Makdous, gefüllte Weinblätter, Halloumi mit Za’tar, dazu Hummus, Baba Ganoush, Bulgur, frisches Gemüse und arabisches Brot – wer im Time Out einen vegetarischen Teller bestellt, geht auf Rundreise durch die syrische Küche. Kein Wunder, dass der fleischlose Sattmacher zum fairen Preis (gibt es auch vegan sowie mit Hühnchen oder Lamm) der Bestseller in Roua […]
8 Lights – Cafébar mit Clubkultur
Mit dem 8 Lights hat die Kaiserpassage ein Ort bekommen, der mehr zu bieten hat als eine klassische Cafébar. Inhaberin Viktoriia Chaika beschränkt ihr Herzensprojekt ganz bewusst nicht auf eine Sache – oder eine Tageszeit. Das Prinzip: wer früher kommt, kann länger bleiben. Tagsüber bietet die Karte Kaffee- und Matcha-Kreationen, Croissants, Salate, Sandwiches, Pinsa, Apfelstrudel […]