Falafel, Makdous, gefüllte Weinblätter, Halloumi mit Za’tar, dazu Hummus, Baba Ganoush, Bulgur, frisches Gemüse und arabisches Brot – wer im Time Out einen vegetarischen Teller bestellt, geht auf Rundreise durch die syrische Küche. Kein Wunder, dass der fleischlose Sattmacher zum
Mit dem 8 Lights hat die Kaiserpassage ein Ort bekommen, der mehr zu bieten hat als eine klassische Cafébar. Inhaberin Viktoriia Chaika beschränkt ihr Herzensprojekt ganz bewusst nicht auf eine Sache – oder eine Tageszeit. Das Prinzip: wer früher kommt,
Die Augustenburgstraße 73 a kennt in Grötzingen so gut wie jeder. Jahrzehntelang war hier die Bäckerei Pabst zu Hause. Nach deren Ende und dem kurzen Intermezzo eines Nachfolgers hat nun die gelernte Bäckereifachverkäuferin Serap Sinanc (Foto oben rechts) den Standort
Duftender Espresso, knusprige Cornetti und italienisches Lebensgefühl: Mit Caffè Bar Tilu bringt Tiziano Catalano klassische italienische Bar-Kultur an eine belebte Verkehrsachse Karlsruhes. Der kleine Stand am Durlacher Tor ist in einer kultigen Ape untergebracht, einem Mini-Transporter auf drei Rädern. „Die
Lange war diese Ecke eine Baustelle, jetzt gibt es hier frisches Streetfood: Im neu eröffneten City Grill in der Kaiserstraße (Ecke Hirschstraße, ganz nah am Europaplatz) serviert Rekan Qaidy, Mitbegründer von Falafel e Pizza, seinen Gästen frisch zubereitete, würzige Gerichte.
Lust auf echte chinesische Küche? Im neu eröffneten Restaurant Rui’an in der Ebertstraße verwöhnen euch Caixiang Liu und ihr Mann, ein erfahrener Gastronom, mit kulinarischen Köstlichkeiten aus ihrer Heimat China. Die Speisekarte bietet etwa saftiges Teriyaki-Hähnchen mit Reis und Brokkoli
Eine coole Giraffe grüßt neuerdings in der Hirschstraße 31 – herzlich willkommen im Café „Ja, genau!“. Hier gibt es herzhafte Tartes mit Feta und Spinat oder Lachs und Brokkoli, außerdem süßen Varianten wie Pflaume-Nuss oder Zitrone. Ergänzt wird das Angebot
„Wir hatten schon länger die Idee für ein eigenes Café, und plötzlich hat alles geklappt“, so Stefano Meloni, der Inhaber von Urban Coffee. Das passende Lokal, die ehemaligen Räume von „Café mit Flair“ und „Saftladen“ (südliche Waldstraße) hat er zufällig
Seit wenigen Wochen gibt es in Karlsruhe-Rüppurr ein neues Thai-Restaurant: das Mango. Hier serviert Inhaber Jakkachai Netkhema nicht nur authentische Gerichte, sondern auch eine Portion thailändische Gastfreundschaft. Jakkachai führte bereits das Restaurant Nat Pob am Mühlburger Bahnhof und bringt über
