Der Hafenimbiss am Rheinhafen gilt als Geheimtipp für Sushi-Fans
Fotos: Julie Studt

Hafenimbiss: Sushi & more am Rheinhafen

Angeboten werden vor allem frischer Fisch und gesunde Bowls

Sushi-Fans aufgepasst! In der Nördlichen Uferstraße 18 am Rheinhafen Karlsruhe findet ihr den Hafenimbiss von Hong Vu (Bild). Das asiatische Lokal im Industriegebiet bietet einige wenige Sitzplätze im Innenbereich sowie im liebevoll mit vielen Pflanzen dekorierten asiatischen Biergarten.

Im Hafenimbiss werden frische und gesunde Zutaten verarbeitet
Im Hafenimbiss werden frische und gesunde Zutaten verarbeitet

Das Hauptgeschäft läuft über Lieferdienste sowie Take-Away. „Wir bieten auch Catering für Geburtstagspartys und Firmen-Events an“, ergänzt Hong, der in seiner kleinen Küche dann schon einmal Gerichte für bis zu 40 Personen zaubert.

Auf der Speisekarte stehen Sashimi, Tempura, Maki, Nigiri und Inside-out-Rolls in der klassischen Variante mit frischem Fisch, aber auch in vegetarischen und sogar veganen Varianten. Dazu kommen Bowls wie die Lachs Bowl sowie gebratene Nudeln. Für Sushi-Einsteiger empfiehlt Hong, auf kleine vielfältige Test-Häppchen zu setzen, um das Richtige für den persönlichen Geschmack zu finden. Man könne zum Beispiel erst einmal die vegetarischen sowie die frittierten Speisen (Tempura) ausprobieren, bevor man weiter zu Sushi mit rohem Fisch, beispielsweise Thunfisch oder Lachs, wechsle.

Wer gerne asiatisch isst, ist im Hafenimbiss gut aufgehoben

Gäste des Hafenimbiss loben die Freundlichkeit im Service und vor allem die frisch zubereiteten Speisen. Diese überzeugen den vielen positiven Online-Rezensionen zufolge nicht nur mit dem Geschmack, sondern auch mit der Portionsgröße und dem Preis. Dies bestätigt auch unser Test.

„Mir ist es wichtig, die beste Qualität einzukaufen und nicht einfach irgendetwas anzubieten“, sagt Hong, der auch gemischte Sushi-Boxen für eine oder mehrere Personen im Sortiment hat. Diese gibt es als fertige Zusammenstellung oder auf Wunsch individuell bestückt.

Getestet und für gut befunden: Essen aus dem Hafenimbiss Karlsruhe
Getestet und für gut befunden: Essen aus dem Hafenimbiss Karlsruhe

Aufgrund seiner abgelegenen Lage außerhalb der Innenstadt Karlsruhe gilt der Hafenimbiss noch als Geheimtipp, den es zu entdecken lohnt. Er wird vor allem von Menschen frequentiert, die am Rheinhafen arbeiten. „Mittags haben wir viele Stammkunden, die in ihrer kurzen Pause gerne etwas Leckeres essen möchten. Während dieser Zeit werde ich von einer Mitarbeiterin unterstützt, die unter anderem telefonische Bestellungen annimmt, während ich die Speisen zubereite“, berichtet Hong.

Saisonal angepasste Öffnungszeiten

In den wärmeren Monaten „verirren“ sich im positiven Wortsinn aber auch Spaziergänger, Radler, Gäste des Fahrgastschiffs MS Karlsruhe sowie Besucher des Sonnenbads hierher. Parken ist kostenlos direkt vor der Tür möglich. Die Straßenbahn fährt bis Haltestelle Rheinhafen, dann sind es noch knapp 10 Minuten zu Fuß.

Geöffnet ist der Hafenimbiss im westlichen Mühlburg aktuell zu verkürzten Zeiten Montag bis Mittwoch von 11 bis 17 Uhr, Donnerstag und Freitag bis 20 Uhr. Samstag, Sonntag sowie an Feiertagen ist Ruhetag. Sobald die Temperaturen im Frühjahr steigen und am Rheinhafen auch wieder verstärkt Ausflügler unterwegs sind, dürften die Öffnungszeiten wieder erweitert werden. Aktuelle Infos gibt es auf der Instagram-Seite des Hafenimbiss.

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