Vero: Café und Cocktailbar in der Waldstraße

Patty und Lex vom Iuno haben zusammen mit Hannes (früher an der Bar des Electric Eel) Anfang Februar das Vero eröffnet, ein Tagescafé samt Cocktailbar. Aktuell von 10 bis 18 Uhr geöffnet, gibt es in den Räumen des ehemaligen Feinkostgeschäfts Espressione italienischen Kaffee, herzhafte Häppchen (Cichetti) und klassische Panini für die Mittagspause.

Klassisches italienisches Café

Auch verschiedene Kuchen und florentinische Focaccia mit Salami, Pecorino und Tartufo oder vegetarisch mit grünem Pesto und getrockneten Tomaten laden zum Genuss à la Bella Italia ein. „Unser Vero ist ein klassisches italienisches Café, die zentrale Lage zwischen Schloss und Fußgängerzone zieht vor allem tagsüber viele Gäste an“, sagt Patty.

Sie und ihre Kolleg*innen möchten die Waldstraße 10 außerdem zur Anlaufstelle für den entspannten After-Work-Spritz oder ein Gläschen Italo-Wein machen. Die Bar-Experten haben neben einem Mini-Martini auch verschiedene selbst kreierte Cocktails auf die Karte genommen, die bekannten Klassikern einen neuen Twist geben – den Fricotta Rossa zum Beispiel, einen fruchtigen Gaumenschmeichler mit Grappa, Luxardo Aperetivo (Alternative zu Aperol), Blutorange, Erdbeere und Ricotta.

Skulpturen der Barkeeperin in den Regalen

Die kunstvollen Getränke leuchten als minimalistisch-farbenfrohe Bilder in der von Hannes selbst gestalteten Karte, in den Regalen könnt ihr kleine Skulpturen der Karlsruher Künstlerin Vanesa Jonuzi bewundern, die im Übrigen auch hinter der Bar des Vero steht!