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Tim Weiß Hanami Garden Karlsruhe
  • Neueröffnung

Hanami Garden: Pan-asiatische Küche und Drinks im Knielinger Biergarten

Frischer Wind für den Karlsruher Nordwesten: Wo zuvor das Singam’s Tamil Garden lag, hat Tim Weiß vor rund zwei Monaten das Restaurant Hanami in Knielingen eröffnet. Der Name „Hanami“ kommt aus dem Japanischen und bezeichnet die Tradition, die Blüte der

Coskun Deniz Thalassa Resort Karlsruhe
  • Neueröffnung

Thalassa Resort – Meze unter Palmen im alten Fischerheim

Coskun Deniz (Bild oben) hat aus dem Durlacher Fischerheim am Lenzenhubweg das Thalassa Resort gemacht: mediterrane Küche, Palmen, Biergarten und ein großer Außenbereich für Feiern. „Kein Hotel, kein Meer, kein Problem.“ So bringt Coskun auf den Punkt, was sein Lokal

Mor latte und Blaubeer Cheesecake Café Mor Karlsruhe 2
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Café Mor in der Südstadt: einladend lila und etwas orientalisch

Mor ist das türkische Wort für Lila: „Lila ist eine beruhigende Farbe. Meine Gäste sollen sich hier wohlfühlen und entspannt so lange sitzen bleiben, wie sie wollen“, sagt Merve Akdis. Ihr neues Café in der Wilhelmstraße Ecke Luisenstraße (früher Easy)

Außenbereich Bierhäusle 76 Pizza Karlsruhe
  • Neueröffnung

Bierhäusle in Rüppurr: Traditionskneipe mit neuem Pizza-Service

Die Idee entstand an seinem Kiosk in Knielingen. Als im Rüppurrer Bierhäusle ein Pächterwechsel anstand, zögerte der gebürtige Mühlburger und KSC-Fan Remzi Balaban nicht lange und übernahm die seit 150 Jahren bestehende Kneipe im markanten roten Haus an der Lange

Markus Sator Jens Degner Copains Karlsruhe
  • Neueröffnung

Copains: Französisches Bistro, Café und Bäckerei

Als hätten sie dort schon immer hingehört: Die Tische der neuen Bäckerei mit Bistro-Café Copains auf dem kleinen Platz zwischen Augusta- und Jollystraße bei der Hirschbrücke sind gleich am ersten Tag voll besetzt und die Brote im Regal nach einer

  • Neueröffnung

Bopp’s Burger: Streetfood ohne Schnickschnack

Seit Anfang Juli mischt ein neuer Spot die Oststadt auf: Bopp’s Burger von Erik Bopp, Joshua Dittmer und Urs Gerundt aus Pforzheim. Keiner der drei kommt aus der Gastro – dafür haben sie privat umso mehr gekocht und probiert. Joshuas

Fried Gambas Lamb Cutlet Patatas Bravas Vaya Tapas
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Essen und feiern wie auf Ibiza: Vaya Tapas

Zentral neben IHK-Parkhaus und Ettlinger Tor gelegen ist Vaya Tapas ein bisschen von allem: Restaurant, Bar und Club. Serviert wird spanische Küche mit Tapas-Klassikern wie Fried Gambas, Patatas Bravas, Chorizo oder Manchego, die schon allein optisch genauso erfreuen wie das

Bandipur Karlsruhe
  • Neueröffnung

Bandipur im Karlsruher Zoo: familienfreundliche asiatische Küche

Schattige Auszeit ohne Trubel – das neu eröffnete Bandipur bietet einen kulinarischen Ort der Ruhe auf der Stadtgartenseite des Zoos. Bis vor rund einem Jahr war in der denkmalgeschützte Location das Café Kalkutta untergebracht. Bei einer Schale Thai-Kokossuppe mit Garnelen,

Truong Van Nguyen Hai Dong Nguyen An Karlsruhe
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An: erstes veganes Asia-Restaurant in Karlsruhe

Nach monatelanger Renovierung ist in den ehemaligen Räumen des Veggiezz in der Kaiserstraße 21, direkt gegenüber dem KIT, eine neue Adresse für pflanzliche Küche mit vietnamesischen Wurzeln entstanden: das Restaurant An. Hinter dem Konzept steht Le Ba Nam, der langjährige