Teigtaschen-Fans aufgepasst: In der Pelmeneria von Olga Ala bekommt ihr sie in der osteuropäischen Variante! Wareneki, Piroschky, Pelmeni oder Tschebureki werden in Karlsruhe per
Heute ist St. Patrick’s Day, der irische Nationalfeiertag. In Karlsruhe und auch anderswo auf der Welt wird er normalerweise mit einer feierlichen Parade und…
Die Corona-Zwangspause fällt allen schwer, doch die Gastronomie in Karlsruhe leidet besonders. Während Friseure und andere seit heute wieder öffnen dürfen, muss sie weiter
Hauptberuflich arbeitet er als Ingenieur im Maschinenbau. Doch ganz ohne seine Leidenschaft, die Gastronomie, hält es Matthias Mußler nicht aus. Das wurde dem gebürtigen…
Grillen, Heuschrecken und Mehlwürmer – sind das die Nahrungsmittel der Zukunft? Seit 2018 fallen die kleinen Krabbler unter die EU-Verordnung für neuartige Lebensmittel; auch…
Als er im Wald einen Hochsitz umstellt, entdeckt er darin ein Nest mit frisch geschlüpften Vogel-Küken. „Ich habe das Piepsen erst gehört, nachdem wir…
