Korblampen, geblümte Kissen und tropische Blätter an Tapete und Decke: das Mauritius hat gestern am Schlossplatz seine Tore geöffnet und setzt hier wie gewohnt…
Felix Steinhardt und John Raezer trafen sich vor fünf Jahren über ihre Hobbys, die Mini-Brauereien „Hopf nei“ und „ZauberCraft Bräu“. Heute sind sie befreundet,
Sobald die grauen Regentage sich verabschieden, wird diese Ecke zum Sonnenplatz von Karlsruhe: Der Kiosk auf dem Ludwigsplatz bekommt morgens von allen Außenplätzen die…
Teigtaschen-Fans aufgepasst: In der Pelmeneria von Olga Ala bekommt ihr sie in der osteuropäischen Variante! Wareneki, Piroschky, Pelmeni oder Tschebureki werden in Karlsruhe per…
Heute ist St. Patrick’s Day, der irische Nationalfeiertag. In Karlsruhe und auch anderswo auf der Welt wird er normalerweise mit einer feierlichen Parade und…
Die Corona-Zwangspause fällt allen schwer, doch die Gastronomie in Karlsruhe leidet besonders. Während Friseure und andere seit heute wieder öffnen dürfen, muss sie weiter…
Hauptberuflich arbeitet er als Ingenieur im Maschinenbau. Doch ganz ohne seine Leidenschaft, die Gastronomie, hält es Matthias Mußler nicht aus. Das wurde dem gebürtigen…
Grillen, Heuschrecken und Mehlwürmer – sind das die Nahrungsmittel der Zukunft? Seit 2018 fallen die kleinen Krabbler unter die EU-Verordnung für neuartige Lebensmittel; auch
