Hauptberuflich arbeitet er als Ingenieur im Maschinenbau. Doch ganz ohne seine Leidenschaft, die Gastronomie, hält es Matthias Mußler nicht aus. Das wurde dem gebürtigen…
Fünf Minuten von ihrer Wohnung entfernt, in der Küche der Durlacher Kaffeerösterei Q Kaffee, stellt die gebürtige Karlsruherin Granola-Toppings für ihr Label Ceriali her.
Als sie vor sechs Jahren vegan wurde, suchte sie aktiv nach neuen Backrezepten. „Natürlich gibt es im Internet viele Anregungen für Kuchen ohne tierische…
Grillen, Heuschrecken und Mehlwürmer – sind das die Nahrungsmittel der Zukunft? Seit 2018 fallen die kleinen Krabbler unter die EU-Verordnung für neuartige Lebensmittel; auch
Als er im Wald einen Hochsitz umstellt, entdeckt er darin ein Nest mit frisch geschlüpften Vogel-Küken. „Ich habe das Piepsen erst gehört, nachdem wir…
Seit Kurzem bietet Pino Cimino in seinem Eis Cassata in der Oststadt kühle Leckereien speziell für Hunde an. „Unser Hundeeis ist komplett zuckerfrei, wir…
Kochen findet er schon als Teenager toll, das Lieblingsgericht: Pasta mit Thunfisch-Kapern-Soße. Als Lukas Möller nach der Schule dann eine Kochlehre beginnt, schreckt ihn…
