Food

Über 42 Jahre war das Litfaß hinter der Kleinen Kirche am Marktplatz eine bekannte Größe in der Karlsruher Kneipen-Szene – bis es im Sommer…
Die Gaststätte der Sportgemeinschaft Karlsruhe (ehemals SG Siemens) hieß bis zum Jahreswechsel „bei Edo“, das Schild hängt noch. Seit einigen Tagen firmiert die Location
Seit heute findet ihr den „Holzhacker“ in neuen Räumlichkeiten in Grötzingen. Auch der Name ist neu: Holzhackers Ratsstuben. Aber keine Angst, das Wiener Schnitzel,…
Teigtaschen-Fans aufgepasst: In der Pelmeneria von Olga Ala bekommt ihr sie in der osteuropäischen Variante! Wareneki, Piroschky, Pelmeni oder Tschebureki werden in Karlsruhe per
Kochen ohne Lebensmittel zu verschwenden? Wie das geht, zeigt Angelique Sapnara, die Gründerin von Leftovercooking. Seit Jahren kreiert sie auf Instagram leckere Gerichte mit…
Die Wände des Café Yollie sind mit Regenbogen bemalt und mit Makramee behängt, zwischen den Tischen stehen exotische Pflanzen, im Hintergrund läuft sanfter Bossa…
Bald gehen Millionen Bienen in Winterruhe, von November bis Januar sitzen sie in den Stöcken dicht zusammen und wärmen sich gegenseitig. Der Honig, den…
Samstagnachmittag, ein Zoom-Meeting zum Thema Kunst und Kochen. Mit dabei sind knapp zehn Frauen, die Rhabarber schnibbeln und damit Marmelade nach einem Rezept von…
Ob ihre Familien und Freunde sie für verrückt erklärt haben, als sie sich mitten in der Pandemie dazu entschlossen, eine GmbH zu gründen? Und