Seit wenigen Wochen gibt es in Karlsruhe-Rüppurr ein neues Thai-Restaurant: das Mango. Hier serviert Inhaber Jakkachai Netkhema nicht nur authentische Gerichte, sondern auch eine Portion thailändische Gastfreundschaft.
Jakkachai führte bereits das Restaurant Nat Pob am Mühlburger Bahnhof und bringt über 20 Jahre Küchenerfahrung mit – unter anderem als Koch in Bangkok.
Koch mit Erfahrung und Leidenschaft
Mit dem Mango eröffnet er nun sein zweites eigenes Lokal. Besonders: Die Räume hat er selbst renoviert. Das Ergebnis ist ein gemütliches Restaurant mit Platz für 50 Gäste, aufgeteilt in den Hauptraum mit 24 Plätzen und zwei Nebenzimmer mit insgesamt 26 Plätzen.
Der Name des Restaurants ist Programm: Hier wird die tropische Frucht in vielen Varianten serviert, beispielsweise als Mangocreme zusammen mit Hühnerfleisch, rotem Curry, Kokosmilch oder Mango Sticky Rice.
Fruchtige, fleischige oder vegane Gerichte
Doch das Mango bietet noch etliche weitere asiatische Gerichte, etwa mit Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten. Besonders beliebt sind Ente und Huhn, zum Beispiel kombiniert mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Paprika und Karotten. Und: Sämtliche Gerichte gibt es auch vegetarisch oder vegan.
In der Küche steht Jakkachai nicht allein, seine Mutter kocht mit, und auch Keti Kupfer, die bereits im Nat Pob aushalf, unterstützt das Team. Diese familiäre Atmosphäre macht jeden Besuch besonders.
Wechselnder Mittagstisch, auch to go
Von Dienstag bis Freitag gibt es von 11.30 bis 14.30 Uhr einen Mittagstisch mit wechselnden Suppen und einer kleinen Auswahl an Hauptgerichten. Wer es eilig hat, kann die Gerichte auch mitnehmen. Darüber hinaus eignet sich das Mango für Firmenfeiern oder Geburtstage!
📍 Rastatter Straße 34, 76199 Karlsruhe
🕞 Di–Fr 11.30–15 Uhr und 17–22 Uhr, Sa 17–22 Uhr, So 11.30–22 Uhr