Vom Fass eröffnet Pop-up-Store in der Herrenstraße

Im Modegeschäft Marc Ephraim eröffnet Jule Gaugler heute einen Vom Fass-Pop-up-Store. Dann findet ihr in der Herrenstraße diverse Spirituosen, Öle, Feinkost und vieles mehr. Außerdem gibt es eine Bar, an der ihr diverse Drinks direkt vor Ort schlürfen könnt. „Ihr könnt bei uns verweilen und den ein oder anderen alkoholischen oder alkoholfreien Spritz trinken“, freut sich Jule, die Inhaberin der Vom Fass–Filiale in der Douglasstraße.

Kooperation zwischen zwei Einzelhändlern

Vor einiger Zeit hatte Jule überlegt, mit ihrem Geschäft in die Herrenstraße umzuziehen, doch die angebotene Location war ihr zu groß. „Als mich dann Marc letztens anrief, ob ich Lust hätte, einen Pop-up-Store in seinem Laden zu eröffnen, hab ich natürlich direkt zugesagt“, so Jule. Sie hoffe durch die Laufkundschaft in der Einkaufsstraße noch mehr Aufmerksamkeit für ihr Geschäft zu bekommen.

In dem kleinen Pop-up-Store, der sich direkt am Eingang des Ladengeschäfts befindet, findet ihr diverse Flüssigkeiten. „Wir haben hier ein kleineres Sortiment als drüben in der Douglasstraße, aber auch eine breite Auswahl an Spirituosen wie Whisky, Rum, Gin, Grappa oder Cognac sowie Essige und Öle und ein feines Sortiment an Feinkost“, sagt Jule. Besonders wichtig ist der Shop-Betreiberin die persönliche Beratung ihrer Kund*innen: „Ihr könnt die verschiedenen Produkte probieren, sodass ihr am Ende zum Beispiel euer perfekte Essig-Öl-Set für euch gefunden habt“, betont sie.

Besondere Produkte

Im Regal stehen alkoholfreie Weine, Olivenöle aus Kreta oder auch Delikatessen wie ein Tomaten-Chili-Dip, Wasabi-Feigen-Senf oder Birnen-Safran-Chutney. „Wir legen vor allem Wert auf Qualität. Die Nudeln und Olivencremes kommen zum Beispiel direkt aus Italien“, so Jule. Doch auch regionale Produkte finden sich beim Vom Fass im Sortiment. Das Leinsamen-Öl ewird in der eigenen Manufaktur am Bodensee mit Samen aus Oberschwaben gepresst. „In der Hauptzentrale in Waldburg wird auch ein Großteil unserer Essige und Liköre hergestellt“, sagt sie.

Das Konzept ist in jeder Filiale gleich: ihr kauft entweder eine bereits abgefüllte Flasche oder bringt eure eigene mit. „Der Vorteil vom Selbst-Abfüllen ist, dass du dir den Flaschenpreis sparst und es nachhaltiger ist. Das Herstellen von Glas ist nicht nur teuer, sondern auch sehr energieeffizient“, weiß die Betreiberin, die das Vom Fass-Geschäft bei der Postgalerie Anfang 2021 übernahm. Zuvor arbeitete sie als Aushilfe bei der vorherigen Inhaberin Barbara Sanders. „Eigentlich habe ich Sport und Freizeitmanagement studiert, aber immer in Kneipen gejobbt. Als dann Corona kam, musste ich mir einen neuen Job suchen – so bin ich zum Vom Fass gekommen“, erzählt die 28-Jährige.

Am 7. September ist große Opening-Party! Ab 17 Uhr erwartet euch ein kostenloser Welcome-Drink, ein Rabatt von zehn Prozent auf das Vom Fass-Sortiment und eine exklusive Modenschau, die von Marc Ephraim ausgerichtet wird. „In Zukunft werden weitere After-Work-Events von Marc und mir hier stattfinden“, verrät die Franchise-Nehmerin.

Vier Monate im Modeladen

Den Pop-up-Store findet ihr bis Ende des Jahres in der Herrenstraße 26-28. Die Öffnungszeiten richten sich nach denen des Modegeschäfts: Montag bis Freitag von 11 bis 19 Uhr, Samstag von 11 bis 18 Uhr. „Wir können uns durchaus auch eine längere Kooperation vorstellen. Wir schauen jetzt aber erst mal, wie es läuft“, so Jule.