Alex Müller arbeitet seit zehn Jahren in der Kaffee-Branche – und er hat Verwandte in der Schweiz. Die Kombination dieser beiden Tatsachen hat zum Namen seines neuen Cafés in der Baumeisterstraße 36 geführt: Käfflihaus!
Hier, in der ehemaligen Röstbar gegenüber des Staatstheaters, betreibt er nicht nur ein Stehcafé (mit einigen Sitzgelegenheiten im Fenster und auf Barhockern), sondern auch eine eigene Kaffeerösterei.
Kaffeespezialitäten, Kuchen und Sandwiches
Er röstet regelmäßig 15 bis 20 Kaffeesorten mit Bohnen aus Südamerika, Mittelamerika, Afrika und Asien. Zum frischgebrühten Cappuccino könnt ihr dann aus drei bis vier Kuchen wählen, außerdem gibt es im Käfflihaus Sandwiches und Croissants – pur oder auf Wunsch frisch mit Pistaziencreme gefüllt.
Draußen gibt es sechs Tische mit Stühlen, Bänken und einen Hochtisch, die trotz der Baustelle am Kulturtempel gegenüber ein gemütliches Flair verbreiten und zum Verweilen einladen. Das ist auch dem netten Gastgeber und den vielen gründen Pflanzen zu verdanken, die das Käfflihaus zu einer „wir kommen wieder“-Location machen.
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