Bisher konnte man von der Traditionsbauerei das Helle Karl, das Export Moni und den dunklen Bock Bert genießen. Mit Theo ist nun ein naturtrübes Pils in der 330-Milliliter-Flasche dazugekommen.
Moninger ist seit 1856 fester Bestandteil der Fächerstadt. Nach Stationen unter anderem in der Waldhornstraße, Kaiserstraße und Kriegstraße zog die Brauerei auf das Areal in Grünwinkel. 2018 hat die Familie Scheidtweiler den Betrieb übernommen und die Brauverfahren überarbeitet, Rohstoffe verändert und neue Rezepturen entwickelt. Seit 2021 kommen die Karlsruher in den Genuss der neuen Moninger-Biere.
Zum Sommeranfang könnt ihr den kleinen Theo – benannt nach dem Sohn des Brauerei-Gründers Stefan Moninger – eisgekühlt am See, auf dem Balkon oder in einem Biergarten genießen. Das Pils überzeugt mit Hopfennote und ursprünglichem Hefegeschmack. Der Alkoholanteil liegt bei fünf Prozent.
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