Currys und Community: Singam’s Tamil Garden in Knielingen

Am ruhigen, grünen Rand von Knielingen in der Saarlandstraße 133 versteckt sich ein echter Geheimtipp: Singam’s Tamil Garden. Hier gibts frisch zubereitete Speisen aus der südindischen und sri-lankischen Küche.

Zu den Klassikern gehören: Vadai – knusprig frittierte Krapfen aus Linsenmehl. Auch Pittu, ein Gericht aus Reis und Kokosraspeln sowie Dosa, krosse Pfannkuchen aus fermentiertem Reismehl mit verschiedenen Füllungen, stehen auf der Karte.

Highlights südindischer und sri-lankischer Küche

Beliebt ist laut Inhaber Steven Kugasingam das Kothu Roti, ein Gericht aus zerkleinertem Brot, Gemüse und Gewürzen, auf heißer Platte gebraten. Zudem gibt es in Singam’s Tamil Garden verschiedene Currys, Reisgerichte und Spezialitäten aus Paneer, dem indischen Frischkäse.

Bei Steven bekommt ihr eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen. „Ich selbst ernähre mich vegetarisch und mich stört es, wenn ich in Restaurants nur Beilagen oder Salat finde“, erklärt der Wirt. Er ist übrigens der Bruder von Thasyanthan Kugasingam, der in der Region mehrere Restaurants unter dem Namen Thasy Tamil eröffnet hat.

Exotische Aromen im geselligen Biergarten

In Singam’s Tamil Garden in Knielingen können Gäste die traditionellen Gerichte aus dem südindischen Bundesstaat Tamil Nadu sowie aus dem Inselstaat Sri Lanka nicht nur im modernen Innern, sondern auch draußen im Biergarten genießen. Steven betont, dass das Essen vor Ort in jedem Fall eine ganz andere, geselligere Erfahrung ist, als per Bestellung. Wer sein Essen aber trotzdem lieber zu Hause genießen möchten, dem bietet das neu eröffnete Lokal die Möglichkeit zur Abholung oder Lieferung an.

Am Wochenende öffnet das Restaurant bereits vormittags und lädt zum traditionellen Frühstück ein. Dann könnt ihr beispielsweise gedämpfte Reiskuchen namens Idli probieren, die in Soßen oder Chutneys getunkt werden. Um das Community-Feeling noch auszubauen, plant Steven kulturelle Events wie Ausstellungen lokaler Künstler und Musik-Abende. Tipp: Für Studierende soll es bald einige Überraschungsangebote geben, über die sich die Geldbeutel junger Menschen freuen dürften!

Öffnungszeiten: Mo.–Fr., 16.45–0.30 Uhr, Sa./So. 10.30 bis 0 Uhr