Beim Mühlburger Tor: Ristorante Italiano feiert Eröffnung

Im Erdgeschoss des Hotel Royal in der Reinhold-Frank-Straße 46 a könnt ihr ab sofort italienisch essen gehen. Hier hat Alessandro Iacopini sein Ristorante Italiano eröffnet. Der Name ist Programm: Alle Zutaten stammen aus Italien, dafür sorgt der Inhaber persönlich.

„Ich importiere Wein- und Feinkostwaren von kleinen Familienunternehmen aus ganz Italien. Daher weiß ich genau, wie die Lebensmittel produziert werden und dass sie von bester Qualität sind“, betont Alessandro. Die Einrichtung im Ristorante Italiano ist modern mit viel Schwarz und Weiß. Einen Farbakzent setzen die gepolsterten roten Stühle, auf denen es sich die Gäste bequem machen können. Im Gastraum finden bis zu 30 Personen Platz. In den warmen Monaten gibt es außerdem die Möglichkeit, auf einer der drei Außenterrassen zu sitzen. Allzu viele Personen gleichzeitig kann Alessandro aber nicht bewirten. „Ich möchte genug Zeit für alle meine Gäste haben“, betont der Restaurantbetreiber.

Italienisch genießen und neue Leute kennenlernen

Ein Highlight des Restaurants ist der Gesellschaftsraum im hinteren Bereich. An einem großen Holztisch können hier bis zu acht Personen gemeinsam essen. Dieser Raum kann für ein Geburtstags- oder Familienessen reserviert werden, aber er soll auch Menschen zusammen bringen, die sich noch nicht kennen. „Es geht darum, zwischenmenschliche Verbindungen zu schaffen. Das hat uns in der Zeit der Pandemie doch allen gefehlt“, erklärt der gebürtige Italiener.

Und wie geht das besser als bei gutem Essen? Die Karte des Ristorante Italiano bietet ausgewählte italienische Gerichten, viele mit raffiniertem Dreh: Der Klassiker Vitello Tonnato wird hier mit rohem Thunfisch serviert, den toskanischen Brotsalat Panzanella gibt es mit Meeresfrüchten verfeinert und das Rinder-Tartar stammt vom italienischen Chianina-Rind. Wer zum Abschluss ein Tiramisu bestellt, das im Ristorante Italiano statt mit gewöhnlichem Löffelbiskuit mit Panettone gemacht wird, bekommt die dazugehörige Creme frisch am Tisch von Alessandro serviert.

Weintastings mit kulinarischer Begleitung

Auch für eine Weinberatung ist der Feinkostspezialist jederzeit zur Stelle. „Da wir alle Weine von kleinen Winzern beziehen, kennen die Gäste die Weine meist nicht und ich erkläre daher gern, welcher am besten mit ihrem Essen harmoniert“, so Alessandro. Seine Winzer und andere Zulieferer sollen künftig für kulinarische Events ins Ristorante Italiano kommen. „Wir gestalten Abende, bei denen alles aufeinander abgestimmt ist. Wenn zum Beispiel ein Winzer aus dem Piemont anreist, servieren wir dazu vielleicht ein passendes Menü mit weißem Trüffel.“

Das Ristorante Italiano ist von Montag bis Samstag jeweils von 18 bis 22 Uhr geöffnet. Für Gruppen ab sechs Personen kann auf Wunsch auch ein Mittagsmenü vorbestellt werden. Am Wochenende gibt es ebenfalls auf Bestellung italienisches Frühstück mit Cappuccino und gefüllten Cornetti.